果蔬卡通包子

作者： 李小姐烘焙笔记

颜值可爱到你都认不得它们是包子。

用料

• 面粉 500克
• 糖粉 50克
• 奶粉 30克
• 酵母 3克
• 水 200克

果蔬卡通包子的做法步骤

步骤 1

将全部材料倒入和面盘中混合揉光滑

步骤 2

揉成一个光滑面皮

步骤 3

用盖饺子皮的模具印出一个圆形，大概35克一个

步骤 4

35克一个面皮

步骤 5

准备一粒15克豆沙馅放在面皮中间，包口搓圆

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步骤 6

步骤 6

取出一块面皮加红曲米粉揉成粉色

步骤 7

粉色的面皮，用模具印出耳朵和鼻子

步骤 8

再取一块面皮加竹炭粉揉成黑色

步骤 9

用小模具印出两个小眼睛

步骤 10

用小扫刷涂上清水将耳朵眼睛鼻子贴上去

步骤 11

贴好的鼻子用小棍子插两个小孔

步骤 12

小猪的造型就做出来了

步骤 13

放在锅帘上发酵一会，看到面团有明显变化了，就可以开火蒸了，水开蒸12分钟，焖二三分钟开锅盖

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

菜谱创建时间：2020-03-16 16:41:48