首先发蒜苗，把打算洗干净，泡水里一天，之后剥皮，找一个比盘子少深一点的容器，整体摆好在容器里，放水，大概在蒜一半的位置，然后放在阳光充足的地方，每天加水，大概一周就可以长到二十多厘米了，然后就可以给蒜苗理发～开吃了～
准备猪肉馅，调入盐，生抽蚝油鸡汁蔬之鲜十三香料酒然后顺着一个方向划圈搅拌均匀，起锅烧油，油热后淋入肉馅，再搅拌均匀。蒜苗洗净剁碎，木耳少煮一下剁碎，豆皮剁碎，一个鲜鸡蛋，一起搅拌均匀，蒜苗饺子陷就做好了～
开始包饺子～包饺子的面提前和好，和面时在面粉里加一些盐可以使饺子皮更有筋性，和好面后一定要醒，这样才好包！
煮饺子，开吃～ 自己种的蒜苗怎么吃都感觉很好吃～嫩绿嫩绿的颜色，天然的香气，真是让人欲罢不能啊～我家两岁五个月的大妞仔可以一口气吃八个～