营养美味的素包子，比肉包还好吃

作者： alin_always

用料

• 普通面粉 400克
• 温水 200克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 适量
• 粉丝 适量
• 韭菜 一小把
• 香油 2勺
• 食用油 2勺
• 五香粉 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 2勺

营养美味的素包子，比肉包还好吃的做法步骤

步骤 1

准备普通面粉400克

步骤 2

200克温水，4克酵母

步骤 3

调开，静置5分钟

步骤 4

酵母水倒入面粉，搅拌成絮状

步骤 5

揉成光滑的面团，发酵至2倍大

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步骤 6

步骤 6

准备馅料。粉丝泡软，切碎。

步骤 7

黑木耳提前泡发，洗净，切碎

步骤 8

胡萝卜切碎

步骤 9

韭菜洗净，切碎

步骤 10

5个鸡蛋，炒熟，炒碎

步骤 11

所有配料混合，加入五香粉，香油，色拉油，调味料拌匀，备用

步骤 12

发酵好的面团，排气，分成大小合适的小剂子，擀成包子皮。

步骤 13

开始包包了

步骤 14

这稚嫩的手法，噗哈哈

步骤 15

包好的包子盖上保鲜膜，静置20分钟！冷水上锅，大火上汽之后，中火蒸10分钟即可！

步骤 16

还可以做成韭菜盒子！

菜谱创建时间：2020-03-16 15:39:13