一人食快手水煮鸡肉片🌶️🐔

作者： Mi_Lu

纯属记录给姐妹 哈哈哈哈👭

用料

• 鸡胸肉 半块
• 黄瓜 半根
• 金针菇 一小把
• 蒜头 几颗（喜欢也可多放）
• 油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1汤勺
• 火锅底料 1汤勺
• 鸡精 适量
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 单山辣椒面 适量
• 玉米淀粉 适量
• 花椒粉 少许（不放也没事）

一人食快手水煮鸡肉片🌶️🐔的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成薄片 切好将料酒和鸡精白胡椒粉放进去腌制一下

步骤 2

锅里倒油 中小火将豆瓣酱和火锅底料放进去炒香倒入开水煮开 将配菜煮熟捞进大碗里打底

步骤 3

将玉米淀粉加进腌好的鸡胸肉片搅拌均匀 然后把鸡肉片倒进锅里用筷子搅开成一片片（鸡胸很快就熟 别煮太久）煮熟捞起放到配菜上面

步骤 4

将剩余的汤倒部分在大碗里 不要盖过肉片 因为最后要将热油浇在肉片上

步骤 5

将蒜头剁碎铺在肉片上 撒上花椒粉 辣椒面 把油倒进锅里烧热浇在蒜头辣椒面上即可

菜谱创建时间：2020-03-16 14:59:45