超简单芒果冰淇淋

作者： 拾伍嘛

无冰淇淋机版本和冰淇淋机版本

用料

• 芒果 1个
• 牛奶 450克
• 奶油 500克
• 砂糖 60克
• 提前一晚放入冷冻室的冰淇淋桶

超简单芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

前天打开一盒1L的淡奶油做草莓冰淇淋和千层派，剩了一半，今天消耗掉。做出来太多了，平时做用量减半就可以了。我的冰淇淋桶装不下这么多，就分出一半没使用冰淇淋桶，口味没差别。这个甜度我觉得刚刚好，觉得糖多的可以减少糖量。

步骤 2

一个大芒果，去核切块后约400克果肉

步骤 3

将芒果肉搅碎，加入450克牛奶，牛奶可以再多50，我当时的容器只能倒入这么多了

步骤 4

淡奶油加60克糖打发，打到盆倒过来也不会掉，就可以了

步骤 5

冰箱里取出冰淇淋桶，将一半的牛奶芒果和一半的奶油放入，搅拌均匀，盖上冰淇淋桶的盖子，搅拌

步骤 6

约20分钟后，冰淇淋液倒入到其他容器里，放冰箱冷冻。这时冰淇淋桶壁上已经有一层凝固了，勺子挖下来吃掉😄。因为我的桶还要做别的使用，否则直接把桶放冰箱里冻上也可以

步骤 7

另外一半牛奶和淡奶油放容器里搅拌均匀，放冰箱里冷冻，20到30分钟搅拌一次。

步骤 8

两个半小时后，没使用冰淇淋桶的中间还有一点没冻好

步骤 9

另一个使用冰淇淋桶已经完全凝固了

步骤 10

用挖西瓜的勺子挖了几个球，特别细腻

步骤 11

前天做的草莓冰淇淋，味道也很好，方法一样，把芒果换成草莓就可以了。

超简单芒果冰淇淋的小贴士

用冰淇淋机和不用的做出来口感没什么差别，但是冰淇淋机能更早凝固，能早点吃到😂

菜谱创建时间：2020-03-16 14:32:23