鲜竹笋炒肉片

作者： HHY-4

第一次买新鲜竹笋，从收拾到出菜，一气呵成哈

用料

• 笋 200克
• 猪肉 100克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 10克
• 老抽 1勺
• 盐 适量克
• 大葱 1根
• 蒜 2瓣
• 花椒 几粒

鲜竹笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

新笋，买回来是这个样滴，洗干净，先去根，刀轻轻一砍，看不动的地方就是老根，把它去掉，然后竖着把宝塔一分为二，脱掉它的外衣

步骤 2

脱完是这个样子。然后切成自己想要嗯形状。切之前烧一锅水。

步骤 3

切好这个样子，水也开了，下锅抄水，大概三五分钟的样子，自己掌握，可以尝尝

步骤 4

五花肉切片，油热下肉，翻炒一下，葱姜蒜花椒，料酒，生抽，老抽，大概一分钟，然后下抄好的笋，颠勺放盐出锅。就这么简单

菜谱创建时间：2020-03-16 14:11:30