发面韭菜饼

作者： jiangDu

用料

• 面粉 400克
• 水 200克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 油 30克
• 糖 适量
• 馅料
• 韭菜
• 鸡蛋
• 粉丝
• 黑木耳
• 油
• 蚝油
• 盐
• 黑胡椒
• 十三香
• 生抽 少许
• 糖 少许

发面韭菜饼的做法步骤

步骤 1

把面部分全部放入面包机 揉成光滑面团 按发酵件醒发两倍大 拿出来排气（和面放糖是为了面更加软）

步骤 2

排好气 醒发十分钟 揪成小剂子 擀面皮 边上擀薄 中间稍微厚点

步骤 3

面在发酵的时候 准备韭菜馅 韭菜洗干净 木耳提前一晚上泡发 粉丝热水泡软 剁碎 鸡蛋 放入韭菜馅的材料拌匀

步骤 4

包成这样的小饼 平底锅烧热 放少许油 煎至两面金黄

步骤 5

香喷喷的韭菜发面饼就做好了

菜谱创建时间：2020-03-16 13:50:32