炸大薯

作者： 美丽的梦8aej

炸薯条每个人都喜欢，外面炸的油不太健康，小明友又超爱吃，以前尝试过多次都不成功，原来少了关键一步（第二步）

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量

炸大薯的做法步骤

步骤 1

土豆切大丝过盐水洗干净

步骤 2

放锅中加盐煮2分钟

步骤 3

过冷水

步骤 4

沥干水份裹上玉米淀粉

步骤 5

油烧至放筷子进出冒泡时就可以加土豆丝进去炸

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步骤 6

步骤 6

炸至微黄就可以捞出放吸油纸（油纸）上

步骤 7

趁热的盐裏均，吃时粘个番茄酱就很美味了

炸大薯的小贴士

裹粉不能太厚又不能太薄哦 炸时要适时捞出，捞出后颜色还会变深哦

菜谱创建时间：2020-03-16 13:07:20