豆渣放面板上，白糖和豆渣混合拌匀。
面板另一侧放混合拌匀的低筋粉、泡打粉、盐和小苏打的混合物，将黄油切小块和蛋黄一切和面，用手攥的方法把面往一起和，放上豆渣，一起合成团，醒半个小时。
和做别的饼干一样，擀成大片，用自己喜欢的模具刻出型，摆盘，扎小眼，撒芝麻。烤箱150℃烤30分钟就好了。最好随时观察，每个烤箱不一样。