肥牛饭

作者： 加菲的甜甜圈

所用的调料勺是5毫升容量

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱 半个
• 米饭 1碗
• 糖 2.5克
• 盐 2.5克
• 生抽 5毫升
• 蚝油 5毫升
• 淀粉 5克
• 水 60毫升

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

可食用装饰小蔬花，焯水沥干。

步骤 2

洋葱切条。

步骤 3

备酱汁，盐、糖各半勺，蚝油、生抽、生粉各1勺。

步骤 4

加60毫升水搅拌均匀。

步骤 5

锅中水烧开，下肥牛焯水捞起沥水。起锅烧油中小火把洋葱炒软，下肥牛一起翻拌几下，把酱汁搅匀倒入锅中，中小火稍煮一下，略收一下汁，不用收干，让汁液看上去略浓郁即可。

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步骤 6

步骤 6

盛入米饭上面，肉香汁浓的肥牛盖饭就好了。

步骤 7

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菜谱创建时间：2020-03-16 12:48:33