金枪鱼时蔬绣球

作者： 黛儿650

用料

• 金枪鱼罐头 180克
• 面条100克
• 鸡蛋1颗
• 马苏里拉奶酪25克
• 青椒1个
• 胡萝卜🥕半根
• 紫甘蓝50克
• 牛津白50克
• 鸡腿菇1个
• 食用油少许
• （时蔬可以根据自己的喜好随意配）

金枪鱼时蔬绣球的做法步骤

步骤 1

材料集合：所有蔬菜切成丝，下开水焯2分钟，滤水待用；面条煮5分钟，没有硬心就好，捞出过冰水，滤干后放少许麻油拌均匀防粘

步骤 2

将时蔬、金枪鱼肉、打散的鸡蛋、奶酪一起放入面条中，拌均匀（因有金枪鱼罐头肉，所以无需再放盐）

步骤 3

丸子锅预热，刷一层薄油，放入面条混合食材，尽量堆高一些，这样最后的形状会更圆；中火煎，待底部定型后将丸子翻转90度，尽量将散落在外的食材塞进模具内，让形状完美

步骤 4

全部煎好后，起锅装盘。享受美美的早餐时光

菜谱创建时间：2020-03-16 11:00:19