健康黑面红糖坚果欧e包

作者： ADA婷婷

用料

• 红糖 50克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 高筋面粉 200克
• 黑面 50克
• 各种坚果 80克
• 冰水 150～160克

健康黑面红糖坚果欧e包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，盐以外全部加入一起，先小档和面2分钟，然后高速到有拓展阶段，加入黄油在小档，等黄油全部融入，在加速，打到8成膜，整理第一次发酵

步骤 2

发酵成功以后在整形，发酵，第二次发酵我把烤箱加热到60度关了烤箱，放在发酵栏里发酵，发酵好以后割自己喜欢的造型

步骤 3

180度30分钟，自己家的温度自己掌握哈，放了一碗水一起烤，配方是一个的量，我做了2个就是2倍

步骤 4

因为做好就出门带给朋友吃，切开来拍个照，如果冷透切面更好看，坚果永远是放的时候嫌多，吃的时候嫌少，😄

菜谱创建时间：2020-03-16 09:04:05