辣炒鸡架

作者： 小鲸鱼Fay

自己做的比较干净，吃的放心。

用料

• 鸡架 2只
• 料酒 2勺
• 酱油 勺
• 干辣椒 4个
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 八角 1个
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 香叶 2片
• 桂皮 半块
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 洋葱 半个

辣炒鸡架的做法步骤

步骤 1

鸡架拆成小块，去掉内脏和脂肪。泡一会去血水。

步骤 2

冷水下锅焯水，放一片姜，两勺料酒，焯水至半熟后控水。

步骤 3

锅内放油，香料和姜片爆香，放洋葱翻炒一小会放鸡架，放所有调料炒至鸡架完全熟。有香菜可以放香菜。

菜谱创建时间：2020-03-16 08:45:51