除奶粉以外的食材放入无油无水的盆中，连盆放入60度左右的温水中，用打蛋器打发。
打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器蛋黄糊滴落盆中2-3秒才消失即可。
奶粉过筛加入盆中，用刮刀轻轻翻拌不要过度，有些许奶粉结块没有关系。
蛋黄糊倒入裱花袋，袋口剪一个小口，依次挤在垫好油纸的烤盘上，要注意大小要一致，并且要留有间距。
放入预热120度的烤箱，烤15分钟左右，取出放凉即可密封保存。