虾仁剁成泥，混合所有A开头的调料拌匀备用。
青椒洗净，一个切成4份，去籽去蒂和里面的筋，然后在里面撒一些淀粉。
把之前拌好的虾泥均匀的酿进青椒里，然后再撒一层淀粉上去。
锅里倒上油，烧热后转最小火，虾泥一面朝下，小火煎4分钟左右。
然后翻过来，盖上锅盖，再把青椒这面煎2分钟左右，盛出来备用。
水淀粉外，所有B调料开头的调料倒进锅里中火煮开，倒入淀粉勾芡后，淋在虾酿青椒上就完成啦！