猪肉这么贵，真诚建议大家试试杏鲍菇，裹上鸡蛋面糊炸至外酥里嫩，吃起来是猪油渣的味道，很香，和小酥肉相比别有一番风味。或者直接切薄片放一点点油，煎到焦香再根据口味随意放点调料，就很好次了，比起肉来低脂又健康，价廉又味美。