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地道紫菜包饭 (妈妈朝鲜族朋友亲授)

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作者: 我是如意呀
我的老家在东北(怎么像句歌词,哈哈) 我们当地有很多鲜族人 她们能歌善舞活泼开朗 当然也会做一手地道的朝鲜菜 今天这个紫菜包饭是妈妈做的 是妈妈跟她的鲜族朋友学的 简单方便好吃!(这好像是我所有菜谱的共同特点😂)我拿到公司给同事吃,她们对味道的评价是:这还上什么班,有这手艺开个店吧。 哈哈哈,快来试试这个可以开店的紫菜包饭吧

用料

地道紫菜包饭 (妈妈朝鲜族朋友亲授)的做法步骤

步骤 1

准备一锅米饭,放少许盐,适量寿司醋,没有可以不放,但是陈醋、白醋这些不行。鸡汁蚝油二选一,放适量。鸡汁和蚝油可以根据自己喜好决定放不放,和放多少。(鸡汁不是鸡精哦)

步骤 2

黄瓜,胡萝卜,青椒,火腿肠切成大小均等的长条,重点来了,把这些食材准备好后用微波炉叮1分钟。

步骤 3

鸡蛋打散放少许盐,摊成鸡蛋饼

步骤 4

切成长条,抱歉忘了拍照,大家可以把鸡蛋饼卷成卷或者对折几次,然后切条,这样就比较容易切出均匀的长条了。

步骤 5

海苔铺好,上面均匀的抹上米饭,可以用乘饭的塑料铲子。

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步骤 6
步骤 6

把所有的食材摆在一起,这个是火腿的,我放的是两种不同的火腿,所以图片看起来没有那么整齐,今天一共做了三种分别是火腿,金枪鱼,肉丁,其他没有拍,方法都是一样的。按顺序放在一起就可以了。

步骤 7

卷起来,记得一定要用力压实,这样切开后才不会散~

步骤 8

肉丁,用老抽、盐腌制5分钟,炒熟即可。金枪鱼就在超市里买金枪鱼罐头就可以了。

步骤 9

最后就是美美的装盘啦~我觉得我的拍照技术还有待提高😂

地道紫菜包饭 (妈妈朝鲜族朋友亲授)的小贴士

同样的方法还可以做辣白菜的,牛肉末的等等等等,方法都是一样的。 如果是早饭,可以提前一天晚上备好所有的材料,早上微波一下,卷起来就可以吃了,超方便。 收集分享简单好做又美味的食谱,烹饪路上我们一起成长,我是如意,祝你万事如意~

菜谱创建时间:2020-03-16 01:16:42
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