港式冻柠红茶

作者： 甜妈的减脂食记

柠檬红茶，酸甜可口，还回甘着红茶的香味。 柠檬是天然的维生素C，优质柠檬个头中等，椭圆形，两端突起稍尖，颜色为鲜黄，具浓郁香气。 1、看外观：表皮光滑无裂痕、没有虫眼的。 2、挑大小：选择大小适中的。 3、看颜色：以金黄色为主，颜色均匀鲜艳。 4、掂重量：选择较重，手感实的 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。降低心肌梗塞的发病率。

用料

• 红茶包 1小包
• 糖 80克
• 柠檬汁 35g
• 冰块 适量
• 开水 150毫升

港式冻柠红茶的做法步骤

步骤 1

一小包红茶包用150毫升开水泡2分钟，喜欢茶味重点泡3分钟，中间上下抖动几次，我用的是立顿红茶包。 我做的是500毫升量，

步骤 2

茶汤加80g糖搅化，大概就是勺子满4勺，糖的量不能少，少了会影响最后的味道，缺少层次感

步骤 3

加入冰块，冰块多来点，让茶汤快速降温，热茶汤加柠檬会发苦

步骤 4

加35g柠檬汁，没有称就是普通大小的黄柠檬半个，挤出汁加入进去搅拌均匀就可以

步骤 5

家里冰格有限，只做了一杯的量，这个方子可以做到500毫升，后续只要加冰就可以，不会影响味道

港式冻柠红茶的小贴士

1.泡红茶一定要用开水泡，为了锁香 2.我之前用红茶泡了觉得味道有点淡，换成了茶包，红茶牌子不一样，可以根据你现有的材料做，再进行调整。

菜谱创建时间：2020-03-16 01:00:54