烤箱盐烤三文鱼头

作者： 可爱飞象

日料店吃过，念念不忘必有回想，某天灵感突发，既然口感不复杂，依葫芦画瓢决定发挥一下…然后就经常在家烹饪，去店里不需要点了，味觉疲劳了哈哈……

用料

• 三文鱼头 1
• 鱼鳍 数个
• 黑胡椒粉 勺
• 柠檬汁
• 橄榄油
• 盐

烤箱盐烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头大概一斤左右，洗干净。鱼头表面抹少许盐，黑胡椒粉。鱼鳍同法。静置半小时。

步骤 2

洒上柠檬汁，稍稍一点油抹均匀，提亮作用而已，不要走正常量，那会油腻到你怀疑人生。。220，上下火，25分钟。前面十分钟可以加盖锡纸烤

步骤 3

出炉，这盘要两三个人消耗，三文鱼口感虽好，但容易腻味，为减油腻，搭配大麦茶也不错的

烤箱盐烤三文鱼头的小贴士

盐只要薄薄抹均匀，不需要厚涂，这样烤鱼肉既有咸味，又有嫩嫩的口感啦

菜谱创建时间：2020-03-16 00:42:48