把高筋面粉,酵母,盐,糖,适量溫水混合至絮狀。
揉搓成可以拉成有膜成狀。
Add the butter to the mixture. 再把牛油加入混合。
揉合至面团放一边40分钟发酵。
现在已经发到两倍大。
在拉扯的时候有成膜就成功了。
把面团擀成长舌头形状。包上你喜欢的材料。
卷起来。
在表面涂上蛋液。
放置锅中隔水蒸15分钟。
再涂上蛋液。放置气炸锅烤5分钟。
就大功告成了。