这个方法不用称,只要一个杯子就可以了。
共两部分。1.白色部份:两杯牛奶煮一杯白糖,两杯椰浆调一杯马蹄粉,一定要过滤一遍这样更加细腻。(这里一定要关掉火,拿刚才的杯子装四分之一杯的粉浆倒入锅里调生熟浆,一边搅拌一边倒入。然后一起倒回粉浆里面。2.黄色部份:两杯水煮一片半的黄糖,两杯水调一杯马蹄粉,过滤一遍。拿刚才的杯子装四分之一杯的粉浆倒入锅里调生熟浆,然后一样倒回粉浆搅匀。(生熟浆一定要调,这样做出来才QQ。一层蒸熟再蒸一层,最好一层蒸多两分钟。家里大一点的不锈钢都可以蒸。