小葱、大蒜切碎，一勺白芝麻，根据自己口味加辣椒。
油烧热，倒进刚才的食材碗里，加入老抽、蚝油、料酒、孜然粉、胡椒粉、盐、白糖搅匀。
自己爱吃的菜准备好，烤盘放锡纸，菜码好（自己在家隔离，没买到啥菜，只有这么点了）
码好的菜上涂抹刚才的料汁。
进烤箱，上下火180度，35分钟（提前预热一下烤箱，根据自家烤箱设定温度、时间）。由于家里烤箱小，中间离烤管比较近，有点焦了。