家常小鸡炖蘑菇

作者： 掌上明猪qd

别人写菜谱是因为热爱美食，我是因为担心自己下次忘了怎么做的这么好吃🤣

用料

• 姜3 片
• 香菇8 个
• 鸡架 半只
• 料酒3 勺
• 盐少许

家常小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

备料：鸡架切中块（不用太小），清洗；香菇泡发，切小块

步骤 2

腌制：鸡架加入少于盐，料酒（可用白酒代替），姜片腌制一两个小时

步骤 3

翻炒上色：炒锅加热后，倒入少许油，油热后加入鸡块翻炒两分钟

步骤 4

入坛子：将炒过的鸡肉倒入坛子，放入香菇、红枣、枸杞，然后加热水末过鸡块，可以稍微多加点水，炖汤喝

步骤 5

炖：小火炖一个小时，加少许盐，再炖十分钟，出锅

菜谱创建时间：2020-03-15 22:16:01