干香菇用热水泡发。
干海带取一部分洗干净后，热水浸泡。
白萝卜，胡萝卜，香菇洗干净切好备用。（白萝卜胡萝卜都切厚一些，因为煮的时间比较久，而且厚点口感会更好）
玉米，苹果洗干净切好备用（苹果去核）
锅内冷水，放入苹果，白萝卜，胡萝卜，干香菇和海带，泡海带的水一同倒入锅底。小火煮一个小时。
一小时后捞出煮软的苹果和海带（部分海带也可以继续留在锅中煮来吃）然后加一勺生抽，一勺盐，半勺味淋（没有也可以不放）关东煮的汤底就完成啦~😋
然后就可以把任何想吃的东西煮进去了，我煮了玉米，香菇，芝士鱼丸，蛋饺，鸡蛋，豆腐干。如果家里有圆白菜可以煮一点进去～盖上盖，小火再煮半小时。
暖暖的关东煮，热量低有营养，尤其在冬天围着锅吃起来，超有幸福感~❤️