韭菜盒子终极版

作者： 大萌萌兔

按照下厨房一个方子，好吃到爆，一口咬下去，爆汁，没错就是爆汁，爆汁的韭菜盒子！！其实老家也是这种吃法，但是这个方子炕的时候锅里放了油，立刻升级了口感，外焦里嫩，自己记录一下，别忘了！

用料

• 韭菜 125克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 125克
• 水 80克
• 食用油 15克

韭菜盒子终极版的做法步骤

步骤 1

面和好静置二十分钟，然后一分为二，擀成两个大饼，锅底刷油，先放进去一个，然后把切好拌了油盐的韭菜铺上去，倒入兜好的鸡蛋液，盖上另外一个饼，开小火！

步骤 2

一面好了后，正面刷油，反面，两分钟，出锅！！

菜谱创建时间：2020-03-15 21:26:08