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纸杯蛋糕

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作者: 小班琦

用料

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清和蛋黄;蛋黄盆中加入25g糖+40油+40g牛奶,手动打发;然后继续在蛋黄盆中加入过筛的85g低筋面粉,Z字型搅拌均匀;蛋清盆中分3次加入50g糖,电动打蛋器打发。

步骤 2

蛋黄盆分三次倒入蛋清盆,拿刮刀上下搅拌。

步骤 3

拿裱花袋挤入纸杯中,请小朋友操作,还可以顺便哄孩子。

步骤 4

烤箱上下火150度预热5分钟,然后中层150度烤50分钟后出锅。一次性成功的方子。

菜谱创建时间:2020-03-15 21:22:36
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