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冰箱处理机—好吃的剩菜炒饭

1489人浏览 23人收藏 2人做过
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作者: 春九穗子
疫情期间囤了很多菜😂冰箱满满当当。发现有一包外面已经发黄了的青菜🥬和前天带回来的冷米饭。 这里是三人份的量(。ì _ í。)

用料

冰箱处理机—好吃的剩菜炒饭的做法步骤

步骤 1

先煎一个漂亮的蛋蛋 喜欢嫩嫩的口感的同学,可以煎到这个状态就把鸡蛋的两边往中间包一下,就盛到碗里备用

步骤 2

腊肠切丁煎熟 我比较喜欢腊肠 感觉香肠没那么香 当然切片也可以啦 用腊肠煎出来的油炒饭很香!

步骤 3

米饭压散 如果结块很严重的话 可以运一圈料酒或者水 焖锅盖几分钟再压散就很简单啦 但是加了水感觉口感没这么好 一定要记得这里 全程小火 不然粘锅了很麻烦 喜欢锅巴的就跳过

步骤 4

青菜切丁加入米饭中翻炒

步骤 5

加入鸡蛋和腊肠 这样子做出来的鸡蛋不会太老 嫩嫩的

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步骤 6
步骤 6

开动啦

冰箱处理机—好吃的剩菜炒饭的小贴士

不喜欢锅巴或跟我一样不喜欢洗锅麻烦的同学 一定记得压散冷饭那一步一定要小火!

菜谱创建时间:2020-03-15 20:35:40
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