准备好食材,大虾去壳开背洗净,松子用平底锅炒香(变黄,感觉有点油亮亮即可)
将大蒜打底放入搅拌机,然后再放入罗勒、松子、三大勺橄榄油(橄榄油其实随自己口味,偶觉得意面和橄榄油是绝配,意面油油的很好吃,所以偶会多放点)、少许盐、干酪(家里只有干酪粉,凑合用吧),呜呜呜呜.....搅碎(偶做的绿酱不是储存的,所以放了点水,酱汁稍微稀点,可以煮意面入味,若储存的就不要放水了)
锅热后,放油,放大虾炒至8分熟,放入煮好的意面(意面煮至7分熟左右,煮意面的时候一定要放橄榄油和盐,这样煮出的面才有麦香味),再放入酱汁,慢慢收汁,出锅前加点盐,装盘
装盘很重要,发挥自己的主观能动性,但千万不要忘记面上洒些干酪和黑胡椒提味,确实好吃.....哈哈哈哈,👆是吃完后的光盘