简易家常当季新鲜蒜苔炒肉

作者： 泛泛暖阳

用料

• 蒜苔 1小把
• 瘦肉 适量
• 葱 适量
• 玉米淀粉 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 甜面酱 适量
• 盐 适量

简易家常当季新鲜蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净，切小段，用热水放碗里烫一下；

步骤 2

肉丝里加淀粉，耗油，生抽，搅拌均匀，腌5分钟；

步骤 3

锅中放油，油热后加入葱花；

步骤 4

锅中加入腌好的肉丝,翻炒至八成熟；

步骤 5

八成熟的肉丝中加入适量甜面酱；

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步骤 6

步骤 6

再将热水烫过的蒜苔滤水后加入锅中，大火翻炒一分钟左右出锅即可；

步骤 7

当季新鲜的蒜苔炒肉就做好了。

步骤 8

这是前段时间炒的，应该是冬天冷库里存的蒜苔，炒的时候用热水烫蒜苔可以去一下味，当季的蒜苔可以省去用热水烫的步骤。

菜谱创建时间：2020-03-15 20:24:17