只需两样东西自制奶酪

作者： Ting倥

看了下厨房的自制奶酪，都要用到柠檬和新鲜牛奶，但我都没有，不就牛奶和酸碰撞，析出豆腐渣状的东东，今天第一次试我成功了，因为不想买淘宝的马苏里拉芝士

用料

• 全脂奶粉 25克
• 冲泡奶粉的温水 180克
• 白醋 8g
• 过滤网

只需两样东西自制奶酪的做法步骤

步骤 1

称好材料，奶粉加水融合，用铁碗，放在电磁炉上慢慢煮，因为家里没有适合的锅哈哈，这有点危险，不要学我。

步骤 2

煮至牛奶边边冒泡，关电磁炉，放白醋，搅拌至豆腐渣出现！！

步骤 3

放在过滤网上，静置，因为我没有纱布啥的，而且量少，就交给时间吧。

步骤 4

碎肉机打一下，就变细腻了50g重嘻嘻，够我自己做面包吃了哈哈。

只需两样东西自制奶酪的小贴士

今天第一次尝试成功了，但我的全脂奶粉是淘宝新农的，包装写的成分主要是生牛乳，但奶味不足，不推荐，可以试试其他你觉得奶味重的全脂奶粉！

菜谱创建时间：2020-03-15 19:55:07