开火烧一升水、加入一袋儿调料，人少可以少加水少放调料，比例调料包上都有说明。（我用的这种调料，搜关东煮很找到很多，这款像711的。）
水开后，将不容易熟的食材先放进去，小火煮。白萝卜、海带结、魔芋结等不太容易熟，因为调料没有油，我加了羊肉片所以汤表面有点油花，可以换成鱼丸之类的。
小火煮到白萝卜快透明加入易熟的食材，千页豆腐、土豆等。
开吃！（追求仪式感的可以买竹签串起食材再煮）