油焖大虾

作者： 哇miu

解馋下饭神器

用料

• 青岛大虾 18只
• 料酒 3勺
• 白糖 两勺
• 姜 一大块
• 大蒜 一颗
• 洋葱 少许
• 花椒 少许
• 香叶 2小片
• 云南老酱 3勺
• 豆瓣酱 2勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

材料准备：大虾开背取虾线、蒜头拍扁，姜切片，香叶撕破，洋葱切小条。

步骤 2

锅里油热后倒入花椒、香叶、蒜瓣、姜片。小火慢慢炸香。

步骤 3

炸到微金黄，香气扑鼻。

步骤 4

改中火下大虾翻炒微炸

步骤 5

翻炒、虾壳酥脆

步骤 6

云南老酱、豆瓣酱、老酒

步骤 7

加酱，翻炒

步骤 8

继续放老酒翻炒

步骤 9

加糖继续翻炒

步骤 10

最后加洋葱，继续炒，收汁起锅

菜谱创建时间：2020-03-15 19:11:59