大虾去虾枪,开背去虾线,加入黑胡椒少许,白酒少许,生抽少许,抓匀腌制
葱 姜 蒜 改刀🔪切片
热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,下入大虾🦐
翻炒🦐虾变死,下入番茄酱2勺,生抽1勺,白糖2勺,盐少许,翻炒均匀,下入开水
开水没过一半虾,加盖焖3分钟,起盖,大火收汁
出锅