火腿切小丁，葱花叶切小段，芝士片1片，喜欢芝士的可以再加半片，也可以用马苏里拉芝士碎。 拌匀备用。
温牛奶（或者常温，不可用冷藏牛奶）加酵母、糖、全蛋液，混合均匀备用。
面粉加盐混合均匀，黄油切小块放进去（黄油不需要软化，也不需融化成液体），用手捏搓黄油和面粉，使两者混合在一起，如图状态，最后是稍微粗糙的粉。
加入刚才的液体。
揉2分钟左右就行，不需要出膜，揉到面团光滑即可。
按成中间厚 周边薄的饼状，像包包子一样，包上馅儿，收口要捏紧、捏死。 ★建议在面团最大承受的范围内、不破皮的情况下 多放料会更好吃哦！！
接着再重复刚才的步骤，还是按成中间厚周边薄的饼状，小心中间馅儿别按漏出来了（擀也可以，要轻轻地）。
再包上馅儿，收口捏紧、捏死。
将收口朝下。
轻轻按成圆饼，均分成8份。
均匀的摆放在烤盘里。
我用的发酵箱，家里没发酵箱的就直接室温发酵，室温发酵要盖上保鲜膜。
30-35度，发酵至体积变大，大概发了50分钟左右，温度低的话要延长发酵时间…… 刷蛋液，黑芝麻点缀一下。 预热烤箱…… 🌸高比克风炉，160度，13-15分钟。 🌸普通烤箱，上下火180-190，15分钟…… 另外，给的温度和时间只作为参考，实际要根据自己烤箱的“脾气”来定，不要固定在作者给参考上，做烘焙要灵活变通…… 所以，糊了、焦了、没熟 这样的问题就不要来怪方子哦……
趁热吃好香啊……
里面的火腿香葱芝士，配上外脆里嫩的口感，好吃停不下来哦……
我女儿连吃了3个……