白菜猪肉馅饺子

作者： sugur_rui

用料

• 面粉
• 水 克
• 鸡蛋
• 白菜
• 猪肉
• 葱
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克

白菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

白菜切碎

步骤 2

葱切成葱花

步骤 3

切好的白菜放一点盐腌一会，然后用手把白菜的水份挤出来

步骤 4

猪肉剁碎，白菜、葱花、肉末放一起，在放一勺盐、生抽，再放点糖调味，拌匀，盖上保鲜膜放冰箱

步骤 5

接下来，做饺子皮，面粉里倒入适量的温开水，揉匀就可以了

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜醒发，然后可以忙别的事情了

步骤 7

醒发好的面团拿出来，放在案板上，案板撒点面粉防粘黏，用擀面杖的一头在面团中间戳个洞，然后用手慢慢搓成一个大圈，在分成上图那种的小剂子，小剂子大概像肉丸那么大

步骤 8

拇指食指轻轻捏住小面团，用擀面杖擀成饺子皮，像下图👇

步骤 9

面皮尽量擀薄一点，不然煮出来的饺子皮会很厚

步骤 10

我只会这一种包法，其他的饺子包法大家可以上网搜，有很多小视频可以看

步骤 11

水煮开下饺子，饺子浮起来再煮一会就可以出锅了

步骤 12

蘸料放了陈醋和蒜头油

菜谱创建时间：2020-03-15 18:02:56