蒜蓉酱水煮生蚝

作者： 热爱美食的孙爱睡

用料

• 蒜 一头
• 酱油 10勺
• 生蚝 5斤
• 蚝油: 5勺
• 油 5勺
• 料酒 3勺
• 姜 5片

蒜蓉酱水煮生蚝的做法步骤

步骤 1

首先将五斤生蚝彻底用刷子刷两遍，第三遍，洗干净。。。 然后如锅中如图

步骤 2

加入事先切好的蒜片和姜料酒3勺

步骤 3

水开后煮15分钟

步骤 4

另起一个锅烧油，我喜欢冷油加入蒜，这样子减少致癌物质。。。然后放入所有蚝油，酱油煸炒

步骤 5

煸炒至金黄出锅，喜欢的亲还可以加些葱。。。

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮好的生蚝就可以加配着蘸料开动了。。。哈哈哈 这个酱料，还可以是葱姜蒜，加入醋，酱油，蚝油2:3:2这个比例的蘸料。。。这个版本我也喜欢

菜谱创建时间：2020-03-15 17:29:01