炸薯条油多，用烤箱吧

作者： Frideelo

试验过多次炸薯条，总不能炸得像肯德基那么酥脆。干脆拿做好的薯条胚子去烤箱烤，结果很成功，不像油炸的薯条那么油，香脆可口，还省事

用料

• 土豆 3个
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 少量
• 盐 少量

炸薯条油多，用烤箱吧的做法步骤

步骤 1

削三个大土豆

步骤 2

切成厚片。大概食指那么厚。

步骤 3

切条

步骤 4

一锅水烧开，下土豆条。煮两分钟捞出。不要煮太久，土豆煮烂了容易断。

步骤 5

捞出控干水分

步骤 6

用一个大盆，加入适量玉米淀粉，晃动大盆，让每根薯条都沾上薄薄一层淀粉。如下图。

步骤 7

用个透风的洗菜盆装着，放通风处晾晒一小时

步骤 8

取蒸蓖，薯条摆放整齐放冰箱冷冻急冻

步骤 9

急冻后的样子

步骤 10

装入保鲜袋存放。随吃随取。

步骤 11

烤箱230度预热五分钟。同时，烤盘铺锡纸，刷底油，铺入薯条。薯条表面刷一层油。

步骤 12

入烤箱，230度，烤25分钟即可

步骤 13

烤出来外酥里软，非常好吃😋

步骤 14

撒点盐，配上番茄酱，美味

菜谱创建时间：2020-03-15 17:23:10