准备材料。
酥皮切片，尽量切得大小均匀一点，后面就比较容易一层一层堆放，然后放烤箱180度烤20分钟。
刚烤好的酥皮有点软的，放凉之后就会酥脆，一定要放凉，不然的话挤奶油的时候会融化。
草莓切片。
淡奶油加细砂糖打发出现纹路并不消失，就是蛋糕抹面的状态。
酥皮放凉，水果切好，奶油打发好就可以组装了。取一片酥皮挤上适量奶油。
放上自己喜欢的水果。
第二层也是一样挤奶油，放水果。
最后一层装饰一下就完成了。