邢小秋-小美宝宝辅食，减肥减脂鸡肉松

作者： 邢小秋

鸡肉松作为禽肉制品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点，日益受到消费者的青睐。 另外，鸡肉松作为一种具有悠久历史的中华传统美食，因其味美、便利，已经发展成为风靡全国的美食。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 主要营养成分： 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁 营养成分： 鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

用料

• 煮鸡胸肉部分
• 鸡胸肉 300G
• 料酒 10g
• 姜 3片
• 葱 2段
• 调料部分
• 酱油 10g
• 蚝油 5g
• 冰糖 10克
• 盐 3克

邢小秋-小美宝宝辅食，减肥减脂鸡肉松的做法步骤

步骤 1

先三个五清洗鸡胸肉，一定一定要洗哦，

步骤 2

将鸡胸肉切大块放入主锅，加入水500个，料酒，姜，葱

步骤 3

时间10分钟+温度v+反转小勺。捞出控干水分，清洗干净主锅

步骤 4

加入酱油，蚝油，糖，盐

步骤 5

时间5秒+反转速度5撕碎

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步骤 6

步骤 6

25分钟+温度ｖ+反转速度2.5。 建议10分钟左右暂停用汤勺刮一下锅底以防糊锅。如有不明白欢迎加入美食群：humadedian

菜谱创建时间：2020-03-15 17:10:20