1⃣️选用腿骨熬汤，腿骨洗净，玉米切段，胡萝卜切块，姜切片 2⃣️锅中倒入冷水，放入骨头，大火开煮，水开后再煮两分钟，撇去血沫，温水冲洗干净 3⃣️将骨头倒入砂锅中，放入两片姜片去腥，加清水（建议多加，中途不要再加水），大火开煮 4⃣️水开后后，加入一小勺白醋，接下来小火慢慢熬制 5⃣️小火熬制一个半到两个小时左右加入胡萝卜块和玉米段，继续小火熬20分钟 6⃣️在关火前10分钟加入一小勺盐 7⃣️撒上葱花即可盛出