低热量黑麦肉松软欧包（健身餐）

作者： 小Q的极简美味

健身期间，想着法子增加蛋白质摄入，做了这款低热量欧包。黑麦是粗粮，维B含量丰富；肉松也是自己做的，用的鸡胸肉，也是低热量高蛋白；炼乳有奶味和甜味，蛋白质含量丰富，还可以让面包更美味。 🔥总热量1689大卡，共12个，每个140大卡左右，当早餐吃，对健身人士非常友好。

用料

• 水 120克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 15克
• 盐 2克
• 木糖醇糖粉 20克
• 黑麦粉 150克
• 高筋面粉 100克
• 酵母 3克
• 肉松 100克
• 炼乳 80克

低热量黑麦肉松软欧包（健身餐）的做法步骤

步骤 1

所有材料按上述用料顺序放入面包机（没有面包机自己揉面也完全可以）。

步骤 2

面醒发好之后揉一揉排气。

步骤 3

分成12个小剂子。

步骤 4

盖上保鲜膜防止干掉，顺便二次醒发。

步骤 5

调制夹心，肉松和炼乳混合。

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步骤 6

步骤 6

这是搅拌好的样子。

步骤 7

肉松夹心分成12个小剂子。

步骤 8

肉松包入面团，盖上保鲜膜防止干掉，顺便继续醒发。

步骤 9

装入烤盘，烤箱40度20分钟再次醒发（夏天室温醒发即可）。

步骤 10

这是醒发好的样子，放入烤箱，160度20分钟左右（视自家烤箱而定）。

步骤 11

出炉啦，面包软软的，有粗粮的香味，夹心甜甜的，无比美味。

低热量黑麦肉松软欧包（健身餐）的小贴士

1、肉松是我自己做的，这是菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104435794/ 2、没有面包机可以自己揉面啊。

菜谱创建时间：2020-03-15 15:43:24