首先把面粉里面加入白糖，酵母粉和油进来，再把温热水一点点加进来，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。我是用手揉的，一定要揉十分钟以上哦！我没劲揉就多揉了一下！ 揉好后盖上保鲜膜或者把碗倒扣在上面醒十分钟； 再来准备麻将馅料哈！ 碗中调入芝麻酱+胡椒粉+辣椒粉+盐搅匀；
把醒好的面团取出，平均分成八等份，再把小面团搓成长条，用擀面杖擀成长方形面片，上面抹上调好的芝麻酱料，卷起来后，成一个圆长条形状了哈！ 边边朝下，上面用刀在中间切一刀，最前面留一点不要切开哈！再一直切完，切口朝上，长条分开后，用手轻轻把切开的两条交叉编起来，尾部捏拢，再从尾部慢慢卷上来，两头都放在下面，不需要刻意去压它哈！ 依次整形完后放进蒸锅发酵，发酵至面团轻轻按压，立刻回弹就好了哈！ （像这两天武汉的天气非常的好，高温有20度，发酵就挺快的，期间自己可以稍微观察哈！） 开炉子，大火烧开上汽后，改成中小火蒸十二分钟，关火闷三分钟，OK！