红薯蒸熟去皮
用勺子压成泥，加入马苏里拉芝士碎和糖拌匀，备用。
吐司片上面覆盖保鲜膜擀成薄片。 剩两片吐司，我直接用装吐司的袋子盖了擀😜
将之前做好的红薯泥，均匀的铺在吐司片上。
借助硅胶垫和擀面杖，像做蛋糕卷儿或寿司一样把吐司卷起来，紧一点。
深盘中敲入一只鸡蛋，少许糖，调成蛋液。
轻轻的将吐司卷放入蛋液中，滚动，让整个吐司卷沾上蛋液。
平底不粘锅烧热，放入黄油融化，将吐司卷放入小火煎。
煎好一面翻另一面，把每一面煎成金黄色。 多次翻面，可用铲子轻轻按压，芝士熟了就可以了。
之后放在吸油纸上，吸去多余的油脂。
切开！外皮金黄酥脆，内里松软拉丝，配咖啡配牛奶一样耐斯😛
健身的宝宝，直接用全麦吐司片夹红薯馅，这样的三明治给他下午补充能量🤓
蛋液能帮助吐司片粘合，使颜色靓丽，增加食欲。