8寸披萨

作者： 恋上吸血姬

用料

• 高筋 90
• 低筋 30
• 酵母粉 2.5
• 糖霜 5克
• 盐 2.5克
• 温水 60克
• 黄油 10克
• 马苏里拉奶酪 适量

8寸披萨的做法步骤

步骤 1

高筋，低筋，酵母，糖，盐依次倒入一个盆中搅拌均匀，倒入温水，搅拌成絮状再揉面

步骤 2

黄油捏碎加入面团中，揉至黄油溶化面团也就差不多了

步骤 3

放碗热水，发酵半小时，中间搓个洞，不塌陷就ok了

步骤 4

擀面皮，戳洞排气，瞧，我家小子弄的多认真，烤箱预热，上下火200度，5分钟

步骤 5

刷酱，我刷的李锦记排骨酱，撒芝士碎，加入爱吃的肉啊，菜啊，再撒层厚厚的芝士碎，完美，放入烤箱上下火200度15-20分钟，请根据自家烤箱来，请根据自家烤箱来

菜谱创建时间：2020-03-15 14:45:46