香肠面包烤箱版

作者： Babyfacer摩羯座

为了吃上自己喜欢的香肠面包，没有下膨松剂

用料

• 高筋面粉 500克
• 发酵粉 6克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 半条
• 芝士 1片
• 番茄酱 300g
• 沙拉酱
• 香肠 1包

香肠面包烤箱版的做法步骤

步骤 1

开始揉面，500g的面粉，记得要拿出一碗面粉做辅助。发酵粉另装碗里搅拌好，在下到面粉里，先用筷子搅拌，在用手揉面。

步骤 2

揉了有15分钟了，感觉有弹性，成型，差不多了。

步骤 3

保鲜膜盖上一小时，发酵成功。我用了两种方式，一种保鲜膜放黑暗处，一种网上说的放刚蒸完的锅里。我觉得还是放黑暗处好，水分刚好。

步骤 4

准备好香肠，火腿自己喜欢的包裹下，面需要铺平，然后卷起来！加葱花，芝士，沙拉和番茄酱

步骤 5

放进烤箱，我的烤箱小，开了180° 30min，根据自己烤箱调时间，一般160° 15min差不多了

步骤 6

色泽可以，味道肯定稍微的硬一点，弹性刚好，第一次做，满意！

菜谱创建时间：2020-03-15 14:43:49