洋葱，鸡胗（我是提前把鸡胗煮好的）切好备用！葱蒜切沫备用！
锅里放油，放入葱蒜爆香。
放入鸡胗翻炒均匀，因为是提前煮熟的，时间可以短些！
放入洋葱，等洋葱变得透明，放入孜然粉，生抽，盐，耗油，料酒翻炒均匀，最后出锅的时候再放入10克孜然。
出锅。