烧卖

作者： 林爽然

孩子爱吃，有荤有素！

用料

• 糯米半斤
• 香菇六朵
• 胡萝卜一根
• 腊肠三根
• 云吞皮半斤
• 调味料适量

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前一夜泡好，放沒过米面的水来蒸20分钟（水可以适当的少点）。

步骤 2

把腊肠、胡萝卜、香菇切丁。

步骤 3

起锅烧油，放腊肠丁炒香。

步骤 4

加入香菇丁。

步骤 5

加入胡萝卜，这一步可以放调料了，盐酱油耗油，可适当多放一点点，因为等会要加入糯米，放少了糯米味道就会淡。

步骤 6

最后加入蒸好的糯米，翻炒均匀。

步骤 7

待稍微冷了，就搓成圆球（大小按您买的皮来定）。

步骤 8

家里只有云吞皮了，也可以用饺子皮。

步骤 9

一边收口一边用右手拇指压紧（一定要压紧）

步骤 10

包好后大火蒸15分钟就好了。

步骤 11

云吞皮包的烧卖更加的黄爽！

菜谱创建时间：2020-03-15 14:25:20