牛角包（偷懒版）

作者： 霂雅儿

用料

• 面粉 一次性杯子，两杯
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 180毫升
• 酵母 适量
• 糖 适量
• 黄油 适量
• 蛋液 一个全蛋

牛角包（偷懒版）的做法步骤

步骤 1

将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、酵母，全部放进面包机用发酵档，一个半小时发酵完成。 取出面团揉搓排气用湿的厨房纸盖上，扣上一个盆子，进行20分钟的第二次发酵

步骤 2

二次发酵完成之后，取一小面团用擀面杖擀成图片形状，均匀的涂抹已经融化好的黄油，从宽的那一边开始卷起来

步骤 3

烤箱提前预热五分钟左右，将全部做好的牛角包用保鲜膜盖上，进行第三次发酵

步骤 4

经过第三次发酵，牛角包又变得胖了一些，去掉保鲜膜，盖上锡纸，入烤箱烤制15分钟

步骤 5

取出牛角包，将全蛋液均匀的涂抹在牛角包的表面上，并撒上黑芝麻，再烤制五分钟

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步骤 6

步骤 6

今天的牛角包发的有点太可爱了😜，紧紧的拥抱在了一起

步骤 7

取出来一个还是挺完美的

菜谱创建时间：2020-03-15 14:19:17