零基础手撕鸡

作者： Crystal黎

盐焗鸡胸肉拌起来也很滋味~ 鸡腿和鸡翅吃掉啦，鸡背鸡胸就没有腿翅那么入味啦，加工一下一样完胜!

用料

• 盐焗鸡 适量
• 蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 胡萝卜 一节
• 青瓜 一节
• 芝麻 适量
• 酱油 3勺
• 香菜 2根
• 葱 1根

零基础手撕鸡的做法步骤

步骤 1

盐焗鸡热锅蒸十分钟 （因为我们的是冷藏过的要加热，新买的可以不用）

步骤 2

配料准备好 生蒜沫+小米椒加入酱油浸泡使蒜味辣味酱油融合 （觉得肉类更适合生蒜，解腻）

步骤 3

蒸好的鸡汁倒入酱油碗中搅拌均匀

步骤 4

准备组装

步骤 5

鸡肉撕成丝

展开全部

步骤 6

步骤 6

先倒入酱油汁拌匀，使鸡肉充分吸汁

步骤 7

加入胡萝卜青瓜丝，拌匀，吸收剩余汁水，并增加爽脆清新口感

步骤 8

加入熟芝麻提香，拌匀

步骤 9

加入香菜葱

步骤 10

拌匀

步骤 11

装盘~

零基础手撕鸡的小贴士

盐焗鸡本身有盐味，不用加盐，少量酱油即可

菜谱创建时间：2020-03-15 14:18:45