小居居豆沙包

作者： 黑风寨小妖

用料

• 中筋面粉 280克
• 温水 140克
• 酵母 3克
• 白砂糖 2克
• 食用油 5克
• 可可粉 2克
• 红豆沙 300克

小居居豆沙包的做法步骤

步骤 1

面包机中加温水，加入白砂糖和酵母化开，静置15分钟后在加面粉，生面团模式，完成后取出排气，面团分成40克一个的小剂子，剩下的面团加可可粉揉匀，豆沙分成30克一个的小圆球

步骤 2

小面团揉搓排气后擀圆片，把豆沙小球包进去，包紧不要有空气，收口朝下

步骤 3

用可可面团做出椭圆形的小猪鼻子，三角形的猪耳朵，抹点水粘上去，猪鼻子用牙签搓两个洞，猪眼睛用蜜红豆来做，我用了耐高温巧克力豆，蒸完化了。 放在蒸屉里加盖常温醒发40分钟

步骤 4

冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟后出锅

菜谱创建时间：2020-03-15 14:09:07